Российские производители молочной продукции стали чаще указывать на упаковке питьевого молока, сливок и кефира вес продукта, а не его объём, пишет РБК.
- Gettyimages.ru
- © RapidEye
«Вероятно, производители молока таким образом пытаются замаскировать шринкфляцию (снижение объёма или веса товара в упаковке. — RT)», — полагают аналитики сервиса «Продажи.рф» (работает в партнёрстве с оператором фискальных данных «Первый ОФД», который входит в группу ВТБ).
Отмечается, что один килограмм молока из-за высокой плотности занимает около 970 мл.
Между тем гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов в разговоре с РБК подчеркнул, что массового перехода к практике указывать на пакетах с молоком массу 1 кг вместо объёма 1 л на рынке не наблюдается.
Ранее основатель холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин рассказал о почти полной зависимости молочной промышленности в России от импорта заквасок. Он объяснил, что на сегодняшний день 90% российского рынка составляют импортные закваски.
